|  | 

Конспект интегрированного урока домоводство – чтение в 7 классе “Прием гостей”

Учитель технологии

Шкляева Н. Н.

МКС(К)ОУ С(К)ОШ VIII вида № 92

Конспект интегрированного урока

Домоводство – чтение в 7 классе

Тема: Прием гостей.

Цель: Знакомство с правилами приема гостей по удмуртским обычаям.

Задачи:

Соблюдение правил поведения при встрече и приеме гостей, во время визита, при расставании.

Развитие коммуникативных качеств через сюжетно-ролевую игру.

Воспитание у учащихся уважительного отношения к национальным и культурным обычаям удмуртского народа.

Тип урока: комбинированный.

Форма урока: практикум, ролевая игра, ситуативные диалоги.

Оборудование: ИКТ “Удмуртские блюда”, удмуртские костюмы, название темы урока, напечатанная технологическая последовательность приготовления перепечей, посуда, инвентарь, оборудование, кухонные инструменты, продукты, магнитофон, кассеты с удмуртской песней и танцем, для стола: скатерти, посуда, удмуртские блюда.

Тема рассчитана на 2 урока.

Ход урока:

Этапы урока

Содержание

Примечание

Организационный момент.

Учитель встречает учащихся в удмуртском костюме.

Здоровается на удмуртском языке.

Звучит удмуртская песня

Сообщение темы урока.

Учитель. Сегодня у нас будет необычный урок. Мы с вами поиграем в игру “Прием гостей”.

1 группа – “хозяева” – встречает и принимает гостей.

2 группа – “гости”.

А принимать гостей мы будем по удмуртским обычаям.

Кто из вас знает, как принимают гостей удмурты?

А вы хотели бы узнать об этом?

Мы живем в Удмуртии, поэтому мне хотелось, чтобы вы узнали об удмуртских обычаях встречи и приема гостей.

Я пришла к вам в удмуртском костюме и предлагаю вам также переодеться в национальные костюмы удмуртского народа.

Вопросы учащимся

Ответы учащихся

Обратить внимание на удмуртский костюм

Актуализация знаний

Учитель. Что необходимо подготовить для встречи и приема гостей?

Дом (квартиру), внешний вид, угощение, развлечение.

При встрече и приеме гостей у удмуртов готовятся определенные блюда.

Знакомство с удмуртскими блюдами.

Вопрос учащимся

Ответы учащихся

Показ презентации “Удмуртские блюда”

Технология выполняемых работ и ТБ при выполнении

Учитель. Сейчас мы с вами приготовим одно из удмуртских блюд – “перепечи”.

Работа по технологической последовательности приготовления перепечей.

Выполнение санитарно-гигиенических требований.

Подготовка рабочего места, инвентаря, инструментов.

Повторение правил ТБ с инструментами (ножом) и электроплитой.

Распределение обязанностей по приготовлению.

Назначение дежурных.

Показ и объяснение на доске

Учащиеся выполняют

Ответы учащихся

Практическая работа

Практическая работа по приготовлению перепечей:

Приготовление теста.

Приготовление фарша (начинки).

Приготовление омлетной массы.

Формование.

Выпекание.

Оформление, подача готового блюда.

Уборка рабочих мест, мытье посуды, инвентаря.

Учитель – показ и объяснение практических действий при приготовлении.

Самостоятельное выполнение работы.

Сюжетно-ролевая игра “Прием гостей”

А сейчас поиграем в гостей.

Разделение на группы.

1 группа – девочки – хозяйки (учитель домоводства)

2 группа – Мальчики – гости (учитель чтения)

Девочки ждут гостей, готовят стол, ставят угощения.

Мальчики изучают правила этикета при посещении гостей.

Работа в группах.

Встреча и прием гостей.

Мальчики (с ними учитель чтения) приходят в гости к девочкам. Встреча проходит по удмуртским обычаям с использованием удмуртской речи (перевод ключевых фраз написан на доске)

Рассказ учителя истории об удмуртских обычаях: о встрече и приеме гостей.

Угощение гостей.

Девочки – хозяйки угощают мальчиков.

Развлечение гостей – удмуртский танец.

Проводы гостей (с использованием удмуртской речи)

Уборка.

Учащиеся работают по группам.

Группа мальчиков заходит в гости к девочкам.

Учителя и учащиеся танцуют под музыку.

Заключительная часть.

Подведение итогов урока.

Учитель. Чему вы научились?

Что нового узнали?

Что понравилось?

Учитель отмечает хорошие моменты работы учащихся.

Вопросы учителя. Ответы учащихся




Конспект интегрированного урока домоводство – чтение в 7 классе “Прием гостей”
Обратная связь: Email